Erzurum`un simgelerinden Çift Başlı Kartal Heykeli en çok tercih edilen çalışmalarımızdandır. Çift başlı kartal heykeli, güç ve egemenliği simgeleyen tarihi bir figürdür. Genellikle Selçuklu sanatında karşımıza çıkar ve doğu ile batıyı aynı anda gözetmeyi temsil eder.